彰化首波年節食品抽驗 5蔬果農藥殘留不合格


彰化首波年節食品抽驗 5蔬果農藥殘留不合格

彰化縣衛生局今天公佈第1波年節食品抽驗結果,共抽驗116件禽畜水產及加工品、生鮮蔬果、醃漬蔬菜、乾貨、糖果類、堅果類,檢驗結果有5件蔬果農藥殘留不合格。(彰化縣政府提供/孫英哲彰化傳真)

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彰化縣衛生局今天公佈第1波年節食品抽驗結果,共抽驗禽畜水產及加工品、生鮮蔬果、醃漬蔬菜、乾貨、糖果類、堅果類等計116件,檢驗結果有5件蔬果農藥殘留不合格,品項包括砂糖橘、茼蒿、2件白蘿蔔及冷凍馬蹄丁。

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爲維護年節食品安全,衛生局啓動春節稽查專案,針對超市、傳統市場、大賣場、食材盤商、素料行、食品製造業、餐廳等應節食品進行稽查。抽驗殘留農藥不合格蔬果中,有2件爲進口產品,分別爲澳洲的砂糖橘、中國冷凍馬蹄丁;另3件爲國產農產品,2件白蘿蔔及1件茼蒿。

依《食品安全衛生管理法》第15條規定,輸入或販賣檢出殘留農藥超量或不得殘留的農藥種類,可處以6萬元以上,2億元以下之罰鍰。衛生局針對不合格產品已令業者下架停止販賣,並由來源廠商所轄衛生局進行後續處辦。

衛生局建議,民衆採買生鮮蔬果可優先選擇信譽良好的商家,或具產銷履歷、臺灣優良農產品(CAS)及有機農產品標章的產品購買。處理蔬果時把握「先洗後切」原則,先以清水浸泡數分鐘,待農藥溶解於水中後,再用流動的清水沖洗,沖走殘留農藥,沖洗後再切塊,或除去不食用的部分,避免農藥沾染刀具。

衛生局表示,年貨採購要掌握以下五要原則,外觀色澤氣味要自然、包裝產品標示要完整、散裝食品來源要清楚、採買環境要清潔衛生、要適量採購及適當保存;此外,年菜烹調要把握少油、少鹽、少糖、高纖原則,記得每日攝取足夠蔬果,至少蔬菜3份、水果2份,多運動,健康過好年。

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